ミニマル暮らし

わが家の日常茶飯事

ガトーショコラもどき

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今年に入って既に3種類ケーキを焼いたけど

写真を撮る余裕がなくて



唯一撮ったガトーショコラ

 

 

 

写真では全く伝わらないけれど表面が

艶っつやのテッカテカな焼き上がりで

 

 

 

中はなめらかしっとり「目の詰まった」

通り越してもはやこれは

 

 

ガトーショコラではなく「生チョコ」な

焼き上がり



ああ、断面の写真を撮れば一目瞭然

だったのに

 

 

 

これはこれでめっちゃ美味しかったけど

次はもう少し温度を上げてみよう

 

 

 

砂糖は入れず甘さはチョコのみビター

チョコを使ったのでより甘さ控えめ



ラム酒も入れて少し大人向けの仕上がりに